ottillingeretiketterklaerung

Erklärung der Ottillinger Etiketten

  1. Geschlecht/Kategorie:
    | Ochse kastrierter Bulle - zart marmoriert - durch Hormonverlust sehr geschmackvoll
    | Färse junges Rind welches noch nicht gekalbt hat
    | Jungbulle nicht kastriert
  2. Betriebsnummer Hofmetzgerei Ottillinger
  3. Tier:
    | geboren/gemästet Geburtsland des Tieres
    | geschlachtet/zerlegt Mast-Land des Tieres, Betriebsnummer
  4. Referenznummer diese Nummer besitzen alle Teilstücke dieser Kategorie
  5. Landwirt

Fakultative Etikettierung
Dieses Etikett finden Sie bei uns in der Theke auf jedem Stück Rindfleisch. Somit ist die Herkunft jedes Teilstückes gewährleistet und schafft Vertrauen.