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Schafbeweidung ist Artenschutz

29.11.2019
Schafbeweidung ist Artenschutz...
... und Artenschutz sowie Nachhaltigkeit ist uns eine Herzenanlegenheit. Aus diesem Grund beziehen wir unter anderem unser Lammfleisch von den Hirten des Lechtals, hier waren wir zu Besuch beim Schäfer Hartl aus Mühlhausen bei Augsburg.

Typisch für die nährstoffarmen und kiesreichen Böden im ehemaligen Überschwemmungsgebiet des Lechs ist ein Mosaik aus offenen Kiefernwäldern und Magerrasen. Diese sogenannten Lechheiden zählen zu den artenreichsten Lebensräumen in Mitteleuropa. Über 500 Pflanzenarten kommen hier vor – außerdem eine Vielzahl seltener Insektenarten.

Diese Basis, die Liebe zu den Tieren und die Hingabe der Hirten für diesen wunderbaren Beruf sind verantwortlich für die herausragende Qualität dieses Fleischs.

Besuchen Sie uns in einer unserer Filialen und sprechen Sie unsere Mitarbeiter/innen gerne darauf an.
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