Maria-Theresa
& Carolin Ottillinger

Familie Ottillinger
seit 1842:

in der 5 Generation führt Betriebswirtin und Fleischsommelier Carolin Ottillinger mit Leidenschaft die Hofmetzgerei Ottillinger. Die ganze Familie nimmt sich den täglichen Aufgaben an. Ob Partyservice, Schlachten oder bedienen – für uns ist es selbstverständlich überall mitzuwirken. Den Betrieb konnte ich 2016 dank meiner Eltern, die einiges an Vorarbeit geleistet haben, übernehmen. Ein Moderner Betrieb, Vertragslandwirte und einem langjährigen Mitarbeiterstamm machten dies einfacher. Es macht täglich Spaß neue Produkte zu entwickeln und an Ladenkonzepten zu arbeiten. Unser Beruf ist vielseitig und modern, gefragt und gut bezahlt. Der Kreislauf schließt sich „Vom Landwirt zur eigenen Schlachtung über eine moderne frische Verarbeitung und Reifung in den Verkauf“ so macht eine Hofmetzgerei Freude!

Unsere Wochen Angebote

KW 33 16.08. bis 23.08.2022

Angebotsknüller:

Ottillingers Lyoner
herzhaft mit Biss und viel frischem Rindfleisch
0,95 € / 100g
Käsebläsle - zur Brotzeit
mit herzhaftem Emmentaler
1,25 € / 100g
Schweinsbratwürstl, täglich frisch
1,15 € / 100g
Pfefferbeisser, mit Buchenholz geräuchert
die perfekte Handwurst
1,39 € / 100g
Wacholderschinken, zart geräuchert
1,65 € / 100g
Zarte Rindernuss
Perfekt als Zwiebelfleisch oder Steak
1,58 € / 100g
Steak aus der Schweinenuss
für den Grill oder Pfanne
1,25 € / 100g
hausgemachter Nudelsalat
mit Gemüse
1,15 € / 100g

Unsere nächsten Seminare

Alles aus einer Hand

Von der Aufzucht mit optimalem Stallkonzept für das Wohl der Tiere, über das selbst angebaute Futter und Transport der Tiere zu uns in die Hofmetzgerei dafür übernehmen wir die Verantwortung. Weg von der Massentierhaltung - da uns Tierwohl und Nachhaltigkeit am Herzen liegt.
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Tierliebe und Fleischgenuss gehört zusammen, das findet man in unserer Heimat, dem Wittelsbacher Land. Unsere Landwirte und die Hofmetzgerei Ottillinger haben das Wohl der Schweine stets im Blick. Ökologisch, nachhaltig das ist Fleischgenuss mit gutem Gewissen!
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