Maria-Theresa
& Carolin Ottillinger

Familie Ottillinger
seit 1842:

in der 5 Generation führt Betriebswirtin und Fleischsommelier Carolin Ottillinger mit Leidenschaft die Hofmetzgerei Ottillinger. Die ganze Familie nimmt sich den täglichen Aufgaben an. Ob Partyservice, Schlachten oder bedienen – für uns ist es selbstverständlich überall mitzuwirken. Den Betrieb konnte ich 2016 dank meiner Eltern, die einiges an Vorarbeit geleistet haben, übernehmen. Ein Moderner Betrieb, Vertragslandwirte und einem langjährigen Mitarbeiterstamm machten dies einfacher. Es macht täglich Spaß neue Produkte zu entwickeln und an Ladenkonzepten zu arbeiten. Unser Beruf ist vielseitig und modern, gefragt und gut bezahlt. Der Kreislauf schließt sich „Vom Landwirt zur eigenen Schlachtung über eine moderne frische Verarbeitung und Reifung in den Verkauf“ so macht eine Hofmetzgerei Freude!

Unsere Wochen Angebote

KW 48 29.11. bis 06.12.2021

Angebotsknüller:

Debrecziner
herzhaft gewürzt
9,50 € / 1kg
knackige Wiener
täglich frisch
1,15 € / 100g
Feine Mettwurst
kalt geräuchert
0,99 € / 100g
Delikatess Bierschinken
mit über 70% Fleischeinlage
1,19 € / 100g
Milder Metzgerschinken
saftig und zart geräuchert
1,45 € / 100g
Schweinefilet
das Beste vom Schwein - aus dem Wittelsbacher Land
1,59 € / 100g
Rinderschulterfilet
für einen schönen Braten
1,45 € / 100g
Hausgemachter Karotte - Lauch Frischkäse
0,99 € / 100g

Unsere nächsten Seminare

Alles aus einer Hand

Von der Aufzucht mit optimalem Stallkonzept für das Wohl der Tiere, über das selbst angebaute Futter und Transport der Tiere zu uns in die Hofmetzgerei dafür übernehmen wir die Verantwortung. Weg von der Massentierhaltung - da uns Tierwohl und Nachhaltigkeit am Herzen liegt.
Ottillinger Karte

Aus der Region -
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Tierliebe und Fleischgenuss gehört zusammen, das findet man in unserer Heimat, dem Wittelsbacher Land. Unsere Landwirte und die Hofmetzgerei Ottillinger haben das Wohl der Schweine stets im Blick. Ökologisch, nachhaltig das ist Fleischgenuss mit gutem Gewissen!
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