Der Schutz Ihrer personenbezogenen Daten ist uns wichtig. Wir erheben und verarbeiten Ihre Daten nur im gesetzlich zulässigen Umfang nach Maßgabe der Datenschutzgrundverordnung (DSGVO) und des Bundesdatenschutzgesetzes (BDSG), soweit uns nicht Ihre Einwilligung zu weitergehender Datennutzung vorliegt. Einzelheiten entnehmen Sie den nachfolgenden Datenschutzhinweisen:

1. Verantwortlichkeit für den Datenschutz


Verantwortlich für den Datenschutz auf dieser Website ist die Hofmetzgerei Ottillinger e.K., Am Erlenschlag 1, 56554 Pöttmes. Die Datenschutzbeauftrage Frau Habermaier können Sie jederzeit kontaktieren unter Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!">Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

2. SSL-Verschlüsselung


Diese Seite nutzt aus Gründen der Sicherheit und zum Schutz der Übertragung vertraulicher Inhalte, wie zum Beispiel Ihrer Anfragen über das Kontaktformular, eine SSL-Verschlüsselung. Die
verschlüsselte Verbindung erkennen Sie an der Adresszeile des Browsers mit „https://“. Mit der SSL Verschlüsselung können Daten, die Sie an uns übermitteln, nicht von Dritten mitgelesen werden.

3. Beachtung der Datenschutzgesetze


Soweit aufgrund ihrer Kontaktaufnahme, für die Vertragsanbahnung und -Abwicklung, Ihre Bestellung im Onlineshop und die Nutzung der Firmenwebsite personenbezogene Daten erhoben und verarbeitet werden, erfolgt dies unter Beachtung der Maßgaben des Bundesdatenschutzgesetzes (BDSG) und der Datenschutzgrundverordnung (DSGVO).

a) Datenverarbeitung zur Vertragsanbahnung und Vertragsabwicklung

Personenbezogene Kundendaten, insbesondere Adress- und Kontaktdaten, sowie Daten die dem Verantwortlichen aus Ihrer Anfrage / Bestellung / aus Ihrem Auftrag bekannt werden, verarbeiten wir nur, soweit dies zur Vertragsanbahnung oder – Durchführung erforderlich ist, unabhängig vom Zustandekommen oder Bestand eines Vertrages. Diese Datenverwendung erfolgt auf der Grundlage von Art. 6 Abs. 1 b DSGVO.

b) Rechtliche Verpflichtung zur Datenverarbeitung

Soweit der Verantwortliche zur Datenverarbeitung rechtlich verpflichtet ist, geschieht dies auf der Grundlage von Art. 6 Abs. 1 c DSGVO. Dabei werden personenbezogenen Daten, insbesondere Adress- und Rechnungsdaten, in dem für die Vertragserfüllung erforderlichen und gesetzlich geschuldeten Umfang an Behörden und zuständige öffentliche Stellen weitergegeben.

c) Kontaktformular

Bei der Nutzung des Kontaktformulars werden die personenbezogenen Daten, die Sie dort eintragen, erhoben. Diese Daten werden ausschließlich für die Beantwortung Ihres Anliegens bzw. für die Kontaktaufnahme und die damit verbundene technische Administration gespeichert und verarbeitet. Rechtsgrundlage hierfür ist Art. 6 Abs. 1 f DSGVO. Ist das Ziel Ihrer Kontaktierung eine Vertragsanbahnung oder der Abschluss eines Vertrages, so greift zusätzlich Art 6 Abs. 1 b DSGVO. Die Löschung Ihrer Daten erfolgt nach abschließender Bearbeitung Ihrer Anfrage, soweit Sie nicht Ihre Einwilligung zur weiteren Verarbeitung der Daten erteilt haben.

d) Auftragsdatenverarbeitung

Eine Datenweitergabe die an zur Vertragserfüllung zugezogene Dienstleister, wie z.B. Shopbetreuer, Retourendienst, Marketingunternehmen, Versender, Banken, Inkassounternehmen, Buchhaltung, Steuerbüro, Rechtsanwalt erfolgt nur, nachdem diese – wenn sie nicht ohnehin einer gesetzlichen Geheimhaltungspflicht unterliegen – jeweils auf das Datengeheimnis verpflichtet wurden. Darüber hinaus erfolgt keine Weitergabe Ihrer personenbezogenen Daten an Dritte.

e) Datenverarbeitung bei der Websitenutzung:

Ohne dass der Verantwortliche daraus irgendwelche Rückschlüsse auf Ihre Person ziehen kann, werden bei Ihrer Websitenutzung automatisch folgende Informationen erhoben und temporär in einem sog. Logfile bis zur automatisierten Löschung gespeichert:
- Browsertyp und – Version
- verwendetes Betriebssystem
- Referrer URL
- Hostname des zugreifenden Rechners
- Uhrzeit der Serveranfrage
- IP-Adresse

Diese Datenerhebung erfolgt auf der Grundlage von Art. 6 Abs. 1f DSGVO, wegen des berechtigten Interesses des Websitebetreibers an der technisch fehlerfreien Darstellung und Optimierung der Website. Eine Zusammenführung dieser Server-Log-Dateien mit anderen Datenquellen oder eine Weitergabe an Dritte erfolgt nicht. Zur den auf der Website eingesetzten Cookies erhalten Sie unten (6) weitere Hinweise und Informationen.

4. Dauer der Datenspeicherung


Ihre personenbezogenen Daten werden für die Dauer der Abwicklung des Vertragsverhältnisses gespeichert, darüber hinaus für die Dauer der gesetzlichen Nachweis- und Dokumentationspflichten und für den Zeitraum, für den der Verantwortliche aus konkreten Anhaltspunkten ein berechtigtes Interesse an einer weiteren Speicherung begründen kann. Anschließend werden die Daten gelöscht, soweit nicht vorher ein individueller Löschungsanspruch besteht und geltend gemacht oder eine Einwilligung widerrufen wird.

5. Ihre Rechte als betroffene Person


Sie haben als die von der Datenverarbeitung betroffene Person folgende gesetzliche Rechtsansprüche:

- Recht auf Auskunft gem. Art. 15 DSGVO, § 34 BDSG
- Recht auf Löschung gem. Art. 17 DSGVO, § 35 DSGVO
- Recht auf Berichtigung Art. 16 DSGVO, § 58 BDSG
- Einschränkung der Verarbeitung gem. art. 18 DSGVO, §58 BDSG
- Recht auf Datenübertragbarkeit gem. Art. 20 DSGVO
- Widerspruchsrecht gegen die Verarbeitung gem. Art. 21 DSGVO
- Erteilte Einwilligungen können Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen.

Darüber hinaus steht Ihnen ein Beschwerderecht bei einer zuständigen Datenschutzaufsichtsbehörde zu (in Bayern das Landesamt für Datenschutzaufsicht: www.lda.de)

6. Cookies


Unsere Internetseiten verwenden sog. „Cookies“. Das sind kleine Textdateien, die entweder vorübergehend für die Dauer eines Websitebesuches (Session-Cookies) oder dauerhaft (permanente Cookies) auf Ihrem Endgerät gespeichert. Session-Cookies werden nach Ende Ihres Besuchs automatisch gelöscht. Permanente Cookies bleiben auf Ihrem Endgerät gespeichert bis Sie diese selbst löschen oder eine automatische Lösung durch Ihren Webbrowser erfolgt. Teilweise können auch Cookies von Drittunternehmen auf Ihrem Endgerät gespeichert werden, wenn Sie unsere Seite betreten (Third-Party-Cookies). Diese ermöglichen uns oder Ihnen die Nutzung bestimmter Dienstleistungen des Drittunternehmens (z.B. Cookies zur Abwicklung von Zahlungsdienstleistungen). Cookies haben verschiedene Funktionen. Zahlreiche Cookies sind technisch notwendig, da bestimmte Webseitenfunktionen ohne diese nicht funktionieren würden (z.B. die Warenkorbfunktion oder die Anzeige von Videos). Andere Cookies dienen dazu, das Nutzerverhalten auszuwerten oder Werbung anzuzeigen.

Cookies, die zur Durchführung des elektronischen Kommunikationsvorgangs oder zur Bereitstellung bestimmter, von Ihnen erwünschter Funktionen (z. B. Warenkorbfunktion) erforderlich sind, werden auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO gespeichert. Der Websitebetreiber hat ein berechtigtes Interesse an der Speicherung von Cookies zur technisch fehlerfreien und optimierten Bereitstellung seiner Dienste. Sofern Ihre Einwilligung abgefragt wurde und Sie diese durch Anklicken erteilt haben (z. B. eine Einwilligung zur Speicherung von Cookies), erfolgt die Verarbeitung ausschließlich auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO; Ihre Einwilligung für den Einsatz von Cookies ist jederzeit widerrufbar.

Sie können Ihren Browser so einstellen, dass Sie über das Setzen von Cookies informiert werden und Cookies nur im Einzelfall erlauben, die Annahme von Cookies für bestimmte Fälle oder generell ausschließen sowie das automatische Löschen der Cookies beim Schließen des Browsers aktivieren. Bei der Deaktivierung von Cookies kann die Funktionalität dieser Website eingeschränkt sein.

Widerspruch gegen Datenerfassung

Sie können die Erfassung Ihrer Daten durch Google Analytics verhindern, indem Sie auf folgenden Button klicken. Es wird ein Opt-Out-Cookie gesetzt, der die Erfassung Ihrer Daten bei zukünftigen Besuchen dieser Website verhindert:

Ich stimme der Datenübermittlung an Google Analytics zu:
Ja Nein

Mehr Informationen zum Umgang mit Nutzerdaten bei Google Analytics finden Sie in der Datenschutzerklärung von Google: https://support.google.com/analytics/answer/6004245?hl=de.

7. Facebook


Für den Facebook-Account der Hofmetzgerei Ottillinger gelten folgende Datenschutzhinweise: Die Hofmetzgerei greift für den angebotenen Informationsdienst auf die technische Plattform und die Dienste der Facebook Ireland Ltd., 4 Grand Canal Square Grand Canal Harbour, Dublin 2, Ireland zurück. Wir weisen Sie darauf hin, dass Sie die Facebook-Seite und ihre Funktionen in eigener Verantwortung nutzen. Dies gilt insbesondere für die interaktiven Funktionen (zum Beispiel Kommentieren, Teilen, Bewerten). Facebook verarbeitet personenbezogene Daten zu Ihrem Account, Ihrer IP-Adresse wie auch zu Ihren eingesetzten Endgeräten; Cookies werden für die Datenerfassung eingesetzt. Hier handelt es sich um kleine Dateien, die auf Ihren Endgeräten abgelegt werden. Welche Informationen Facebook erhält und wie diese verwendet werden, beschreibt Facebook in allgemeiner Form in seinen Datenverwendungsrichtlinien. Dort finden Sie auch Informationen über Kontaktmöglichkeiten zu Facebook, den Widerspruchsmöglichkeiten sowie zu den Einstellmöglichkeiten für Werbeanzeigen. Die Datenverwendungsrichtlinien sind unter folgendem Link verfügbar: http://de-de.facebook.com/about/privacy. Die vollständigen Datenrichtlinien von Facebook finden Sie hier: https://de-de.facebook.com/full_data_use_policy.

Die Informationen können von Facebook verwendet werden, um uns als Betreiber der Facebook-Seiten statistische Informationen wie etwa Geschlechter- und Altersverteilung über die Inanspruchnahme der Facebook-Seite zur Verfügung zu stellen. Darüber hinaus kann Facebook Ihnen entsprechend Ihren Präferenzen weitergehende Informationen oder Werbeanzeigen anzeigen. Nähere Informationen hierzu stellt Facebook unter folgendem Link zur Verfügung: http://dede.facebook.com/help/pages/insights/. Die in diesem Zusammenhang über Sie erhobenen Daten werden von der Facebook Ltd. verarbeitet und dabei gegebenenfalls in Länder außerhalb der Europäischen Union übertragen. Besuchen Sie unseren Auftritt in den sozialen Medien (z.B. Facebook) lösen Sie bei einem solchen Besuch eine Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten aus. In diesem Fall sind die Hofmetzgerei Ottillinger gemeinsam mit dem Betreiber des jeweiligen sozialen Netzwerks für die Datenverarbeitungsvorgänge im Sinne des Art. 26 DSGVO verantwortlich, sofern die Hofmetzgerei Ottillinger tatsächlich eine gemeinsame Entscheidung mit dem Betreiber des Sozialen Netzwerks über die Datenverarbeitung treffen und auch einen Einfluss auf die Datenverarbeitung nehmen. Soweit möglich, haben wir mit den Betreibern der Sozialen Netzwerke Vereinbarungen zur Gemeinsamen Verantwortlichkeit nach Art. Art. 26 DSGVO abgeschlossen, so insbesondere das Page Controller Addendums von Facebook Ireland Ltd. Ihre Betroffenenrechte (Auskunftsrecht gem. Art. 15 DSGVO, Recht auf Berichtigung gem. Art. 16 DSGVO, Recht auf Löschung gem. Art. 17 DSGVO, Recht auf Einschränkung der Verarbeitung gem. Art. 18 DSGVO, Recht auf Datenübertragbarkeit gem. Art. 20 DSGVO und Recht auf Beschwerde gem. Art. 77 DSGVO ) können Sie grundsätzlich sowohl gegenüber uns als auch gegenüber dem Betreiber des jeweiligen sozialen Netzwerks (z.B. Facebook) geltend machen.

Wir bitte Sie zu beachten, dass die Hofmetzgerei Ottillinger trotz der gemeinsamen Verantwortlichkeit nach Art. 26 DSGVO mit den Betreibern sozialer Netzwerke keinen vollumfänglichen Einfluss auf die Datenverarbeitung der einzelnen sozialen Netzwerke haben. Die Unternehmenspolitik des jeweiligen Anbieters hat maßgeblichen Einfluss auf unsere Möglichkeiten. Im Fall der Geltendmachung von Betroffenen-rechten könnten wir diese Anfragen nur an den Betreiber des sozialen Netzwerks weiterleiten. In welcher Weise Facebook die Daten aus dem Besuch von Facebook-Seiten für eigene Zwecke verwendet, in welchem Umfang Aktivitäten auf der Facebook-Seite einzelnen Nutzern zugeordnet werden, wie lange Facebook diese Daten speichert und ob Daten aus einem Besuch der Facebook-Seite an Dritte weitergegeben werden, wird von Facebook nicht abschließend und klar benannt und ist uns nicht bekannt. Beim Zugriff auf eine Facebook-Seite wird die Ihrem Endgeräte zugeteilte IP-Adresse an Facebook übermittelt. Nach Auskunft von Facebook wird diese IP-Adresse anonymisiert (bei „deutschen” IPAdressen) und nach 90 Tagen gelöscht. Facebook speichert darüber hinaus Informationen über die Endgeräte seiner Nutzer (zum Beispiel im Rahmen der Funktion „Anmeldebenachrichtigung“); gegebenenfalls ist Facebook damit eine Zuordnung von IP-Adressen zu einzelnen Nutzern möglich. Wenn Sie als Nutzerin oder Nutzer aktuell bei Facebook angemeldet sind, befindet sich auf Ihrem Endgerät ein Cookie mit Ihrer Facebook-Kennung. Dadurch ist Facebook in der Lage nachzuvollziehen, dass Sie diese Seite aufgesucht und wie Sie sie genutzt haben. Dies gilt auch für alle anderen Facebook-Seiten. Über in Webseiten eingebundene Facebook-Buttons ist es Facebook möglich, Ihre Besuche auf diesen Webseiten Seiten zu erfassen und Ihrem Facebook-Profil zuzuordnen. Anhand dieser Daten können Inhalte oder Werbung auf Sie zugeschnitten angeboten werden. Wenn Sie dies vermeiden möchten, sollten Sie sich bei Facebook abmelden bzw. die Funktion „angemeldet bleiben” deaktivieren, die auf Ihrem Gerät vorhandenen Cookies löschen und Ihren Browser beenden und neu starten. Auf diese Weise werden Facebook-Informationen, über die Sie unmittelbar identifiziert werden können, gelöscht. Damit können Sie unsere Facebook-Seite nutzen, ohne dass Ihre Facebook-Kennung offenbart wird. Wenn Sie auf interaktive Funktionen der Seite zugreifen (Gefällt mir, Kommentieren, Teilen, Nachrichten etc.), erscheint eine Facebook-Anmeldemaske. Nach einer etwaigen Anmeldung sind Sie für Facebook erneut als bestimmte/r Nutzerin/Nutzer erkennbar. Alternativ können Sie für den Besuch unserer Facebook-Seite einen anderen Browser als üblich verwenden. Informationen dazu, wie Sie über Sie vorhandene Informationen verwalten oder löschen können, finden Sie auf folgenden Facebook Support-Seiten: https://de-de.facebook.com/about/privacy#. Die Hofmetzgerei Ottillinger als Anbieter des Informationsdienstes erheben und verarbeiten darüber hinaus keine Daten aus Ihrer Nutzung unseres Dienstes.