Philosophie
Fleischgenuss ist etwas Wunderbares. Seit Urzeiten in unserem Kreislauf. Nicht die Massentierhaltung – um moralisch einzukaufen bedarf es den Metzger um die Ecke – besonders diejenigen die selbst schlachten.
Man darf stolz sein zu wissen unser Landwirt ist unser Partner, die gelernten Metzger ein Stück Kultur.

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