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    Das Metzgerhandwerk - ein Berufsbild mit Leidenschaft und Perspektive

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    Ottillingers Rinderkauf - Franz, ich will ein Rind von Dir!

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Tradition Verpflichtet - seit 1842

Seit über 150 Jahren, in nunmehr fünfter Generation, gilt im Unternehmen der Leitspruch des Firmengründers: „Ich biete Ihnen ehrliche, regionale Qualität.“ Unsere Fachkompetenz, das Können unserer Mitarbeiter und die Zuverlässigkeit unserer Lieferanten bieten unseren Kunden die größtmögliche Sicherheit für das, was wir herstellen - Von Anfang an.
Bei uns beginnt Qualität bereits im Stall und auf der Weide. Stressfrei und überdurchschnittlich artgerecht von der Aufzucht bis zum fertigen Produkt. Neben den offiziellen Kontrollstellen, nehmen wir uns hier regelmäßig selbst die Zeit um dies bei unseren Vertragslandwirten zu überprüfen. Nur so können wir Ihnen jederzeit höchste Qualität garantieren - selbstverständlich frei von Antibiotika & Tiermehl.

Die Tiere beziehen wir aus Betrieben in der Umgebung des Paartales und des Wittelsbacher Landes. Mit jedem unserer Vertragslandwirte pflegen wir eine faire Partnerschaft die großes Vertrauen genießt. Gerne bezahlen wir im Einkauf hier einen höheren Kilopreis, weil dieser auch unseren Kunden garantiert, dass alles den hohen Ansprüchen gerecht wird.