Maria-Theresa
& Carolin Ottillinger

Familie Ottillinger
seit 1842:

in der 5 Generation führt Betriebswirtin und Fleischsommelier Carolin Ottillinger mit Leidenschaft die Hofmetzgerei Ottillinger. Die ganze Familie nimmt sich den täglichen Aufgaben an. Ob Partyservice, Schlachten oder bedienen – für uns ist es selbstverständlich überall mitzuwirken. Den Betrieb konnte ich 2016 dank meiner Eltern, die einiges an Vorarbeit geleistet haben, übernehmen. Ein Moderner Betrieb, Vertragslandwirte und einem langjährigen Mitarbeiterstamm machten dies einfacher. Es macht täglich Spaß neue Produkte zu entwickeln und an Ladenkonzepten zu arbeiten. Unser Beruf ist vielseitig und modern, gefragt und gut bezahlt. Der Kreislauf schließt sich „Vom Landwirt zur eigenen Schlachtung über eine moderne frische Verarbeitung und Reifung in den Verkauf“ so macht eine Hofmetzgerei Freude!

Unsere Wochen Angebote

KW 09 26.02. bis 03.03.2024

Angebotsknüller:

Käseknacker - die Besten!
12,80 € / 1kg
Torerosalami, die Würzige
1,99 € / 100g
Käsebierwurst mit würzigem Emmentaler
1,49 € / 100g
Pöttmeser Schlossschinken
2,49 € / 100g
magerer Schweinebauch
vom Strohschwein aus eigener Schlachtung
1,29 € / 100g
Rindertafelspitz aus eigener Schlachtung
Für ein feines Tellerfleisch
1,80 € / 100g
Spare Ribs - Sous vide gegart
1,40 € / 100g
Käsesalat
eine Spezialität des Hauses
1,32 € / 100g

Alles aus einer Hand

Von der Aufzucht mit optimalem Stallkonzept für das Wohl der Tiere, über das selbst angebaute Futter und Transport der Tiere zu uns in die Hofmetzgerei dafür übernehmen wir die Verantwortung. Weg von der Massentierhaltung - da uns Tierwohl und Nachhaltigkeit am Herzen liegt.
Ottillinger Karte

Aus der Region -
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Tierliebe und Fleischgenuss gehört zusammen, das findet man in unserer Heimat, dem Wittelsbacher Land. Unsere Landwirte und die Hofmetzgerei Ottillinger haben das Wohl der Schweine stets im Blick. Ökologisch, nachhaltig das ist Fleischgenuss mit gutem Gewissen!
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